Ep. 189 Emus gewinnbringend züchten

Sind Emus gefährlich? Warum Emus züchten? Erfahren Sie, warum Ihr Bauernhof von der gewinnbringenden Emus-Zucht durch die Ernte von Emu-Öl, -Fleisch und -Eiern profitieren könnte.

In dieser Folge von Mother Earth News and Friends Kymara Lonergan von der American Emu Association spricht mit uns über die Vorteile der Emushaltung auf Ihrem Grundstück. Da er der zweithöchste Vogel der Welt ist, könnte man denken, dass die Aufzucht von Emus eine nahezu unmögliche Leistung wäre. Aber diese Vögel haben viele Vorteile, die mit der Aufzucht einhergehen, und können eine angenehme Bereicherung für Ihren Bauernhof sein.

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John Moore: [00:00:00] Da es sich um den zweitgrößten Vogel der Welt handelt, denken Sie vielleicht, dass die Aufzucht von Emus eine nahezu unmögliche Aufgabe wäre, aber diese Vögel haben viele Vorteile, die mit der Aufzucht einhergehen, und können eine erfreuliche Bereicherung für Ihren Bauernhof sein . In dieser Folge spricht Kymara Lonergan von der American Emu Association mit uns über die Vorteile der Emushaltung auf Ihrem Grundstück.

Das sind die Nachrichten von Mutter Erde.

John Moore: Wir möchten unserem Sponsor für diese Episode danken, Brinsea, einem Spezialisten für Kükenbrüten. Sie konzentrieren sich seit 1976 kontinuierlich auf die Entwicklung von Eierbrutgeräten, was zu einer breiten Palette von Eierbrutgeräten, [00:01:00] Kükenbrütern und Brutzubehör führt. Sie bieten beispiellose Praktikabilität, Zuverlässigkeit, hervorragende Schlupfraten und gesunde Küken. Innovation, der Sie vertrauen können.

Kenny Coogan: Guten Tag allerseits und wir danken Ihnen, dass Sie sich uns bei einem weiteren spannenden Podcast „Mother Earth News and Friends“ angeschlossen haben. Ich bin Kenny Coogan und heute gesellt sich zu mir Kymara Lonergan, die Vizepräsidentin und Regionaldirektorin der American Emu Association. Bei Mother Earth News widmen wir uns seit mehr als 50 Jahren der Erhaltung der natürlichen Ressourcen unseres Planeten und helfen Ihnen gleichzeitig, Ihre finanziellen Ressourcen zu schonen. Heute erfahren wir, wie man Emus züchtet und warum man das tun sollte.

Kymara Lonergan ist die Besitzerin der Thunderhorse Hollow Farm, die im Hudson Valley im Bundesstaat New York liegt. [00:02:00] Sie hat eine lebenslange Leidenschaft für Emu und nachhaltige Landwirtschaft. Mit der Überzeugung, dass Bildung Selbstbestimmung bedeutet, unterrichtet Kymara Kurse in Emu-Landwirtschaft und Produktentwicklung. Sie hat auf Emu-Öl basierende und vegane „Farm-to-Bath“-Produkte entwickelt und baut Kräuter, Blumen und extrem scharfe Paprika an. Sie ist Vizepräsidentin und Regionaldirektorin der American Emu Association. Willkommen im Podcast, Kymara.

Kymara Lonergan: Danke schön. Ich bin wirklich begeistert davon. Das ist eine großartige Gelegenheit und ich liebe Emu. Es gibt nichts, was ich mehr liebe, als über Emu zu reden. So haben Sie die richtige Person für den richtigen Job gefunden.

Kenny Coogan: Wunderbar. Wir sind gespannt und haben unsere Social-Media-Fans von Mother Earth News gefragt, ob sie Fragen haben. Also beginnen wir mit ein paar davon.

Kenny Coogan: Und der erste ist von [00:03:00] @Diane.Muriel. Und sie sagen: „Ich will nicht unhöflich sein, aber welchen Sinn hat es, Emus zu züchten? Was erreichen sie auf der Farm, das sie besser machen können als Hühner, Enten oder Gänse? Wir haben Geflügel auf der Weide und wir tun es einfach nicht.“ Ich verstehe den Hype um Emus nicht.

Also Kymara, was denkst du?

Kymara Lonergan: Das ist eine tolle Frage und ich bin froh, dass diese Frage gestellt wurde. Emu sind erstaunliche Tiere für die Landwirtschaft.

Erstens haben sie kaum Auswirkungen auf Ihr Land, sind also weichfüssig und ruinieren das Land nicht so sehr wie andere Tiere es tun würden. Andere Arten von Nutztieren. Sie sind es, ihr Verdauungssystem ist sehr elementar, so dass ihre, ähm, Nahrung, die sie zu sich nehmen, nicht lange in ihrem Darm verbleibt [00:04:00] und ziemlich schnell ohnmächtig wird, kein Ammoniak ansammelt, und das kann der Fall sein sofort als Dünger verwendet. Bei Hühnern, Eiern und anderen, ähm, Geflügelarten muss man den Dünger jedoch altern lassen. Der Kot als Dünger. Emu werden für Fleisch und Öl verwendet. Sobald Emu etwa zwei bis drei Jahre alt sind und Sie sie verarbeiten möchten, können Sie das Fett durch die Verarbeitung zu Emu-Öl verwenden, das auf dem Kosmetikmarkt sehr wertvoll ist.

Und das Fleisch ist äußerst begehrt bei Leuten, die unter der Alpha-Gal-Allergie leiden, weil es theoretisch das einzige rote Fleisch ist, das diese Leute essen können, ohne eine allergische Reaktion zu bekommen. 98 % des Emu sind nutzbar, daher entsteht bei der Verarbeitung von [00:05:00] Emu nur sehr wenig Abfall. Sogar die Knochen werden für Schmuck und Kunst verwendet. Die Eier werden auch für, ähm, Kunst, die Schalen verwendet, aber die Eier entsprechen 8 bis 12 Hühnereiern. Aus einem Emu-Ei kann man also eine enorme Menge an Ei-Nährstoffen herausholen.

Kenny Coogan: Also gut, ich möchte Sie nach der Alpha-Gal-Allergie fragen. Könnten Sie bitte etwas mehr darüber erzählen?

Kymara Lonergan: Nun, die Alpha-Gal-Allergie ist das Ergebnis einer Autoimmunreaktion auf den Zeckenstich der Lone Star. Nun, ich bin kein Arzt und kann Ihnen nicht wirklich viele medizinische Informationen darüber geben. Aber es gibt viele Alpha-Gal-Selbsthilfegruppen auf der Welt. Aber eines der Dinge, die passieren, ist, dass Menschen, ähm, darunter leiden, eine enorm, ähm, schlechte Reaktion auf rotes Säugetierfleisch haben.

[00:06:00] Emu-Fleisch gilt als rotes Fleisch und hat übrigens sehr wenig Fett, was großartig ist. Aber es ist das einzige rote Fleisch, bei dem Menschen mit einer Alpha-Gal-Allergie bislang keine übermäßige Reaktion zeigen, und in dieser Gemeinschaft besteht eine große Nachfrage nach Emu-Fleisch. Diese Zecke kam früher hauptsächlich im Süden vor und wandert nun nach Norden, sodass es nicht mehr lange dauern wird, bis sie im Bundesstaat New York, in Maine usw. zu finden ist.

Kenny Coogan: Winnifred Hollingsworth schreibt: „Wir züchten Emus auf unserer Farm. Ich liebe sie absolut. Ihr Fleisch ist mager und köstlich und es verträgt Gewürze und Aromen sehr gut.“ Und dann schreibt Joanne Hageman: „Ich habe Anfang der Neunzigerjahre versucht, einer Gruppe von Landwirten beim Einstieg in den kommerziellen Fleisch-Mainstream zu helfen. Der Zuschuss, den ich geschrieben habe, wurde nicht finanziert, und die kommerzielle Rentabilität von Emu-Fleisch wurde nicht angenommen. Ich habe nicht [00 :07:00] habe es schon gesehen. Das Fleisch ist mager und weitaus gesünder als Rindfleisch.“

Sie sagen also, dass die Menschen heute mehr auf Fleisch stehen als in den 90er-Jahren. Liegt das nur am Marketing? Liegt es an der Alpha-Gal-Allergie? Liegt es daran, dass die Leute neugieriger sind, wenn sie, wissen Sie, mehr, ähm, aufgeregter sind, verschiedene Dinge auszuprobieren?

Kymara Lonergan: Nun ja, in den Neunzigern, ähm, da gab es tatsächlich einen Markt für Emu-Fleisch und Emu-Produkte sowie Kosmetika und Badezusätze auf Emu-Öl-Basis. Ehrlich gesagt denke ich jedoch, dass die Menschen seit dieser Zeit, zusätzlich zur Alpha-Gal-Allergie, etwas globaler geworden sind, was das betrifft, was sie in ihrer Ernährung zu sich nehmen möchten.

Ich glaube, dass die Alpha-Gal-Allergie einen größeren Einfluss hatte. Aber ich werde Ihnen etwas sagen, das wirklich wichtig ist. Und das Superwichtige an der Emu-Landwirtschaft ist, dass in unserem Land, in den Vereinigten Staaten und wahrscheinlich überall auf der Welt, ähm, die Ackerfläche schrumpft. Es schrumpft wirklich auf die Entwicklung. Und, ähm, aus diesem Grund sind Emu eine sehr, sehr gute Ergänzung zu Ihrem Viehbestand, weil sie auf relativ kleiner Fläche gezüchtet werden können und, ähm, und wie gesagt, weniger Auswirkungen auf das Land haben. Und das ist ein weiterer Grund, warum Emu immer häufiger in den Nachrichten auftauchen und mehr Beachtung finden.

Und ein Nachtrag dazu mit der, ähm, Zuschussreferenz. Jetzt wird das USDA tatsächlich, ähm, tatsächlich gibt es jetzt einen Mehrwertzuschuss, der verfügbar ist, und die Landwirte können für diesen Zuschuss schreiben. Ähm, Emu werden in diesem Zuschuss als Teil des Pakets berücksichtigt. Und ja, das wird der Emu-Industrie mehr Aufmerksamkeit verschaffen. Es ist eine andere [00:09:00] Zeit als in den Neunzigern. Wir bewegen uns weiter in die EWU-Zukunft.

Und ich möchte auch etwas sagen und das möchte ich betonen. Ähm, Emu sind Nutztiere. Sie gelten vom USDA als Nutztiere. Sie werden von der New York State Ag auf den Märkten als Vieh betrachtet. Ähm, es ist also genau das Gleiche, als hätte man Vieh auf seinem Bauernhof. Und wenn Sie sagen: „Nun, ich weiß nicht, wissen Sie, der Hype um sie, oder, wissen Sie, liegt es an Ihnen, Ihren eigenen Hype für die Vermarktung Ihrer Farm und Ihres Produkts zu erzeugen.“

Kenny Coogan:Wenn Sie also herausfinden, ob Sie Emu zu Ihrem Gehöft hinzufügen können, meinen Sie damit, dass Emu Nutztiere und keine exotischen Tiere sind?

Kymara Lonergan: Genau, es sind keine exotischen Tiere. Wir haben hier im Bundesstaat New York gerade eine kleine Panik erlebt, als ein Gesetzesentwurf vorgeschlagen wurde, der Emu und Strauß als, ähm, exotische Tiere einbezieht, die [00:10:00] nicht gehalten werden dürfen. Und ich bin direkt darauf eingegangen, und der Senator war wirklich sehr offen dafür, zu erfahren, welchen Nutzen Emu für den Haushalt haben, und sie haben es aus dem Gesetzentwurf gestrichen. Daher ist es wirklich wichtig, dass die Menschen erkennen, dass Emu ein Nutztier sind. Es gibt einen riesigen Haustier-Hype um Emus als Haustiere. Es sei denn, Sie haben den richtigen Platz, der einem Bauernhof gleichkommt, oder? Ein Bauernhofplatz. Emu sind nicht wirklich die besten Haustiere der Welt.

Kenny Coogan: Wir haben also eine Frage zur regenerativen Landwirtschaft und zum Weltraum. Deshalb möchte ich die Zuhörer daran erinnern, dass nachhaltige Landwirtschaft versucht, Systeme zu erhalten, ohne sie zu verschlechtern, während regenerative Landwirtschaft Managementtechniken anwendet, um das System wiederherzustellen und die Produktivität zu verbessern.

Regenerative Landwirtschaft umfasst also in der Regel Dinge wie die Schaffung einer Bodenpanzerung durch die Ansammlung von Pflanzenabfällen, die Schaffung von [00:11:00] Pflanzen- und Tiervielfalt, das kontinuierliche Wachstum von Pflanzen und Wurzeln sowie die Integration von Nutztieren, um Samen zu verteilen und die Felder zu düngen Bodenstörungen minimieren.

Vor diesem Hintergrund sagt Kymara, @MelHacker78: „Wie wäre es mit regenerativer Landwirtschaft mit Emu?“ Grasen Emu? Düngen sie beim Grasen und verbreiten sie Samen, und können Sie sie mit anderen Nutztieren integrieren?

Kymara Lonergan: Emu sind also Grasfresser und müssen grasen. Sie werden mit pelletiertem Futter gefüttert. Aber, und ich werde meine Farm als Beispiel nehmen, ähm, mein Emu hat ungefähr einen halben Hektar, ich habe zwei hier, um zu grasen. Und sie verbrauchen und verbreiten nicht nur Samen, sondern düngen auch das Land. Die Sache mit Emu ist, dass, wenn Sie, die Waldweidewirtschaft [00:12:00], heutzutage so notwendig ist, sie perfekt für die Waldweidewirtschaft sind. Sie grasen zwischen den Bäumen. Sie sind einfach so wohltuend. Sie haben nur sehr geringe Auswirkungen auf das Land und sind für Ihr Land wie ein Vogeldünger. Sie sind ein großer Nutzen für die Farm.

Was die Integration mit anderen Tieren angeht, gibt es mittlerweile viele Landwirte, die Emu, Schweine, Hühner und Kaninchen herumlaufen lassen. Und ich sage Ihnen, ich bin ein bisschen altmodisch. Meine Familie, ähm, hatte vor langer Zeit Jagd auf Wildvögel oben in den Berkshires, und mir wurde eingetrichtert, dass ich die Arten wegen Krankheiten nicht vermischen sollte. Und derzeit gibt es in den Vereinigten Staaten ein Problem mit der hochpathogenen Vogelgrippe. Dieses Virus ist also so, so [00:13:00] ansteckend, dass es verbreitet werden kann. Wenn der Tierarzt Ihre Pferde besucht, könnte es an den Schuhen des Tierarztes liegen. Sie können nicht einfach Bleichmittel auf die Schuhe sprühen, um den Virus loszuwerden. Es ist sehr hartnäckig. Also halten wir die Emu oben am Hügel und die Pferde unten am Hügel, und ich lasse meinen Hund nicht mit rein, weil er natürlich überall herumwälzt und Vogelkot zu mir bringen kann Emu.

Ich persönlich und ich waren damit erfolgreich, und meine Familie war auch erfolgreich. Wir vermischen unsere Tiere nicht miteinander, aber es gibt einen Trend unter den Menschen, dies zu tun. Und das ist die Entscheidung, die die Menschen treffen müssen.

Kenny Coogan: Ziehen Emu beim Fressen die Wurzeln von Gräsern aus? Oder fressen sie nur den oberen Teil?

Kymara Lonergan: Manchmal tun sie es. Ähm, wenn du eine köstliche Blume pflanzt, werden sie sie fressen. Aber sie [00:14:00] werden es verbreiten. Manchmal tun sie es. Und ähm, eines der Dinge, die ich versuche, ist, Dinge zu pflanzen, die im Frühling langsam wachsen. Es ist also für ihre Umgebung ganz natürlich und es ist nichts Neues, dass sie picken. Aber selbst wenn sie es tun, breiten sie sich natürlich aus, im Allgemeinen werden sie die Pflanze ausbreiten, wenn sie ausbreitbar ist, sie sind Zaungänger. Sie laufen also entlang der Zaunlinie, und das ist ein Bereich mit hohem Verkehrsaufkommen. Aber natürlich ist das Leben keine Utopie.

Kenny Coogan: Dieser Podcast-Fan von Mother Earth News heißt @UnicornsAreMyPowerAnimal und schreibt: „Emus sind furchteinflößend. Sobald man neben einem gestanden hat, wird man nie wieder in Frage stellen, ob Vögel von Dinosauriern abstammen.“ Nun, Kymara, ich habe im Ausland in Australien studiert, und ich erinnere mich lebhaft daran [00:15:00], eine Emu-Farm mit vielen, vielen hügeligen Hektar besucht zu haben. Und der Bauer rief oder schüttelte weiter wie ein Futtercontainer. Und ich erinnere mich, dass etwa 50 bis 75 Emus über die Hügel auf uns zugerannt kamen, und es war sehr bezaubernd. Also, äh, Kymara, wie groß werden Emus und sollten wir uns vor ihnen fürchten?

Kymara Lonergan: Okay. Emu können bis zu hundert, über hundert Pfund wiegen. Hier in den Vereinigten Staaten gibt es verschiedene Möglichkeiten, verschiedene hoch angesehene Farmen. Ähm, einer von ihnen, und ich habe vor diesem Podcast mit jedem einzelnen gesprochen. Einer von ihnen ist Amaroo Hills, und er ist großartig. Er ist ein Fleisch- und Ölbauer und er ist ganz geschäftlich unterwegs. Er sagt: Nein, Sie sollten niemals mit Ihrem Emu interagieren. Und sie werden auf einen bestimmten Punkt [00:16:00] angehoben, wissen Sie, aus finanziellen, ähm, Nachhaltigkeitsgründen, und sie werden verarbeitet und, und das tun wir nicht, wir beschäftigen uns nicht damit.

Es gibt andere Menschen, deren Zuchtpaare lebenslange Emu-Paare auf ihrer Farm haben, und sie interagieren mit ihren Zuchtpaaren. Auf meiner Farm habe ich einen Hintergrund in Anthropologie und Archäologie, also bin ich eine Art Beobachter der Dinge vor ihnen, der Tiere, bevor ich mit ihnen interagiere. Und diese beiden sind meine Studienvögel. Also habe ich sie ständig bearbeitet und studiert. Und ich werde Ihnen erzählen, was in meiner Beobachtung im Einzelgespräch mit Emu passiert. Und ich wohne in der Nähe. Da mag es sein. Ich sage Ihnen, sie sind 20 Fuß von meinem Schlafzimmerfenster entfernt. Ich bin also so etwas wie ein Emu-Schüler, oder? Äh, es gibt bestimmte Zeiten im Jahr, in denen sie hormonell bedingt [00:17:00], also die Männchen, fügsamer sind als die Weibchen, weil sie die Jungen großziehen und die Eier legen.

Aber es gibt Zeiten, besonders wenn man sie als Teenager betrachtet, bevor sie zwei Jahre alt sind, da werden sie einen auf die Probe stellen und ein bisschen zischend werden, weißt du, und sie werden, sie werden, weißt du, sie Sie wollen sozusagen ihre Umwelt schützen oder das Spielzeug, das sie bekommen, als ein Ei betrachten, auf dem sie sitzen, oder was auch immer der Fall sein mag. Es ist wie ein Pferd. Man muss sich behaupten und den gesunden Menschenverstand einsetzen. Man steht nicht vor einem Emu, weil er nach vorne tritt. Und mit einem Pferd ist es genauso, wissen Sie, es bäumt sich auf und tritt nach vorne. Also stehst du daneben.

Ja. Für die Menschen sehen sie furchteinflößend aus. Ich habe Leute, die hier vorbeikommen, weil sie meinen Emu vom Tor aus sehen können und sagen: „Ah, sie werden dir die Augen ausstechen.“ Wissen Sie, und natürlich wissen Sie, ich meine, sie haben einen großen Schnabel und sehen aus wie Dinosaurier. Aber die Wahrheit ist, dass sie ziemlich intelligent sind. [00:18:00] Und wie bei jedem Tier, wenn sie sehen, dass du Angst hast oder anfängst, um dich zu schlagen und zu rennen, werden sie natürlich, du weißt schon, auf dich zukommen und dich zu Tode erschrecken.

Die Weibchen können etwas aggressiver sein, und diese möchte ich nicht so genau studieren und sie eher wie Amaroo Hills auf Distanz halten. Und sie dienen definitiv dem Zweck, Eier zu züchten und zu legen. Aber das sind sie nicht, sie sind ehrlich gesagt nicht schrecklich.

Kenny Coogan: Ja. Sie sind, ich meine, wenn man ihr Gesicht betrachtet, sind sie wunderschön.

Eine Vorsichtsmaßnahme, die Sie treffen sollten, wenn Sie in ihrer Nähe arbeiten, besteht darin, sich nicht vor sie zu stellen, da sie sonst treten können. Ist das der gefährlichste Teil? Und nicht, und nicht so sehr der Schnabel?

Kymara Lonergan: Wissen Sie, ich werde Ihnen einige Dinge erzählen, die ich gelernt habe. Und ich denke, andere Landwirte, denn die meisten Landwirte in diesem Land sind über 55. Das scheint das Durchschnittsalter zu sein. Hier ist also eine [00:19:00] Sache, die mir passiert ist. Ich hatte eine Katarakt-Operation und wenn man eine Katarakt-Linse hat, glänzt sie. Und die Emu fühlen sich von glänzenden Dingen angezogen. Wenn Sie sich also einer solchen Operation an Ihren Augen unterziehen, sollten Sie wirklich eine Schutzbrille oder Brille tragen, ähm, weil sie ... ist.

Kenny Coogan:Du machst mich nervös, Kymara.

Kymara Lonergan: Nein nein Nein Nein. Ich meine, wissen Sie, Sie wollen keine Ohrringe oder Halsketten tragen, damit sie daran ziehen. Aber natürlich tun Papageien das Gleiche, wissen Sie. Ähm, man muss seinen gesunden Menschenverstand walten lassen. Äh, du willst dich nicht gegen einen, einen Emu stellen.

Kenny Coogan: Es ist kein süßes, äh, seidiges Huhn. Das ist ein sehr großer Vogel.

Kymara Lonergan:Es ist ein großer Vogel, den man respektieren muss.

Kenny Coogan: Ja. Und kann, ganz kurze Frage. Wie lange leben Emus, wenn wir sie nicht für Fleisch töten?

Kymara Lonergan:Sie können, äh, sehr zum Entsetzen meines Sohnes, [00:20:00] 30 bis 50 Jahre alt werden, wenn sie in Gefangenschaft richtig gepflegt werden.

Kenny Coogan:Und welche Zaungröße ist für einen ausgewachsenen Emu angemessen und wie viel Fläche sollten wir jedem Emu zur Verfügung stellen?

Kymara Lonergan: Halten Sie Ihren Emus idealerweise zu Ihrem Seelenfrieden und Ihrer Sicherheit in Schach. Ihr Zaun sollte mindestens 1,80 m hoch sein. Und wenn Ihr, ähm, Land es zulässt, ist es dort, wo wir sind, eine Menge Stein, versuchen Sie, ihn zwei Meter tief in den Boden zu bekommen, damit sie nicht dagegen stoßen und ihn umwerfen können.

Und Sie möchten, dass Ihr Zaun aus einem Maschenglied besteht, aber klein genug, damit sie ihren Kopf nicht durchstecken können. Denn das könnte ein schrecklicher Unfall sein. Und klein genug, dass Raubtiere nicht durchkommen können, und dazu gehört auch das Graben darunter. Meine beiden sind auf einem [00:21:00] halben Hektar vollkommen glücklich.

Wenn Sie Emu gewinnbringend züchten, können Sie etwa 10 Emu auf weniger als einem halben Hektar anbauen, weil sie dort nicht wirklich ewig herumhängen. Du wirst sie um zwei Jahre verarbeiten. Aber sie brauchen immer noch Platz, um sich zu bewegen. Sie können sie also in einem ziemlich, ähm, kleinen Gebiet bekommen, wo Sie eine Menge davon bekommen können, dass es rentabel wäre, sie zu behalten.

Sie müssen über einen dreiseitigen, zumindest dreiseitigen Unterschlupf verfügen, da starker Wind und Regen neben bestimmten Raubtieren die Feinde des Emus sind. Ihre Federn sind also nicht mit Öl bedeckt, wie es bei einer Ente der Fall wäre. Und wenn sie nass und windig werden, werden sie nass bis auf die Haut, und dann könnte es zu Problemen kommen.

Kenny Coogan: Wir sagen normalerweise, dass man für die Aufzucht von Hühnern und Enten etwa drei bis fünf Tiere haben sollte, damit sie in einer kleinen [00:22:00] Herde leben und sich wohl fühlen. Was ist mit Emu? Wie hoch ist der Mindestbetrag, den jemand erhöhen sollte?

Kymara Lonergan: Sie sollten niemals einen Emu alleine haben. Äh, sie brauchen einen Kumpel. Ich habe derzeit zwei Männchen. Um wirklich ein Eigenheim zu sein und Emu so zu züchten, dass es rentabel ist, muss man meiner Meinung nach mindestens vier Brutpaare haben. Das ist Ihr Minimum. Aber Sie müssen in der Lage sein, Ihre Vögel zu trennen. Man kann sie nicht einfach alle zusammenwerfen.

Sie müssen also Ihre Vögel trennen, weil Sie nicht wissen, ob sie immer miteinander auskommen. Wenn es ein Gewitter gibt und sie denken, dass jeder einzelne von ihnen es verursacht, picken sie sich manchmal gegenseitig an, auf Zecken oder so etwas, und das führt zu ständigem Picken. Und das könnte zu echten, äh, physischen Schäden für die Vögel führen. Sie müssen also immer in der Lage sein, sie zu trennen [00:23:00] und Sie müssen in der Lage sein, die Weibchen von den Männchen zu trennen, weil Sie möchten, dass Ihre Weibchen die Eier ablegen und Ihre Männchen sitzen darauf, damit Sie Ihre Eier herausnehmen oder ausbrüten können.

Kenny Coogan: Wir haben schon ein paar Mal darüber gesprochen, dass die Emu-Aufzucht ein profitables Geschäft sein soll. Was bedeutet das also? Wir haben die Vögel und dann, ich weiß, können wir ihr Fleisch verkaufen, aber kaufen die Leute ihre Federn? Oder ich habe gesehen, wie Leute ihre Eier dekorierten. Aber wie machen wir es profitabel?

Kymara Lonergan: Der Gewinn für Emu liegt derzeit im Öl. Sie müssen Ihren Emu also zum richtigen Zeitpunkt verarbeiten, damit Sie genug Fett und genug Fleisch haben, um mit Ihrem Vogel Geld zu verdienen. Deine Federn kannst du auch verkaufen. Ich meine, die Federn werden für alle möglichen Dinge verwendet, von Kunstprojekten bis zum Auspolieren von Kratzern an [00:24:00] Autos und, wissen Sie, an diesen Walzenbürsten. Aber ehrlich gesagt liegt der Gewinn im Fleisch und im Öl.

Nun, mit dem, was ich tue, habe ich andere Möglichkeiten, mit Emu Geld zu verdienen, und das ist etwas, das auch Heimbewohner berücksichtigen müssen. Äh, und das betrifft alle Ihre, alle Ihre Tiere auf Ihrer Farm.

Kenny Coogan: Und Sie sind ein No-Kill-Farmer, zumindest was Emu betrifft. Wie profitieren Sie finanziell davon, sie zu besitzen?

Kymara Lonergan: Ich bin also ein No-Kill-Bauer, nur weil ich das, ich, ich, ich hatte einfach nie den Mut, Dinge zu essen, die ich anbaue. Und, wissen Sie, meine Familie tat es. Und wissen Sie, meine Großmutter nahm einfach ein Huhn und das war’s. Aber ich, ich kann einfach nicht, ich, ich habe diese Fähigkeit nicht geerbt.

Und was ich tue, ist, dass ich meine Emu zu Botschaftern der Farm gemacht habe. Aber abgesehen davon sind sie zu lokalen Berühmtheiten geworden und ich habe sie [00:25:00] mit einem Musiker zusammengebracht, der mein Geschäft extrem unterstützt hat. Und er ist Schlagzeuger. Er ist Prairie Prince von The Tubes und tourt mit Todd Rundgren. Und ähm, er ist ein Künstler, also hat er alle meine Beschriftungen gemacht und sein Name, äh, auf der Grafik hat natürlich auch dabei geholfen, für meine Vögel zu werben.

Und alle meine Badeprodukte haben etwas mit einem Tier auf meinem Bauernhof zu tun. Deshalb vermarkte ich meine Vögel über meine Produkte, verwende in einigen jedoch Öl von anderen Landwirten. Deshalb unterstütze ich andere Emu-Bauern. Aber ich verdiene Geld, indem ich meine Produkte über meine Vögel verkaufe, wenn das Sinn macht.

Kenny Coogan: Und wie bekommt man das Emu-Öl? Ich weiß, dass Sie davon gesprochen haben, das Fleisch zu rendern. Ähm, kann man nicht das Öl vom Fleisch trennen und einfach [00:26:00] ein fettes Steak essen? Oder trennt es sich einfach auf natürliche Weise?

Kymara Lonergan: Einer unserer Bauern, ähm, der schon immer Emu verarbeitet, sagt: Nein, kein Fett, kein Fleisch, kein Geld. Und das stimmt. Sie können also das Fett nicht vom Fleisch trennen. Wenn Sie Ihre Vögel verarbeiten, sollten Sie dies tatsächlich zu einem Zeitpunkt tun, an dem das Fleisch und das, ähm, Fett insgesamt etwa 45 Pfund wiegen. Okay. Dann sind sie etwa zwei bis drei Jahre alt.

Und, äh, die Art und Weise, wie man herausfinden kann, ob das Fett auf die altmodische Art und Weise ist, besteht darin, die Hände auf die Vögel zu legen und entlang der, ähm, der Linie des Rückens zu laufen, und man kann irgendwie fühlen, wo das ist Fett ist. Und das ist die alte Schulart. Aber im Grunde genommen blicken sie auf eine große Farm wie Amaroo Hills auf einen bestimmten Zeitraum, in dem, bumm, alle verarbeitet werden müssen, [00:27:00] auf eine bestimmte Art und Weise und zwei bis drei Jahre alt.

Kenny Coogan:@AtHomebeauty fragt: „Was sind die Vorteile von Emu-Öl und Körperpflegeprodukten?“

Kymara Lonergan: Emu-Öl ist sehr transdermal, sodass es Ihre Poren nicht verstopft wie andere Cremes und, ähm, Arten von Produkten. Es ist ein großartiges Trägeröl. So werden Ihre Kräuter und, äh, verschiedene andere Inhaltsstoffe, die im Emu-Öl enthalten sind, schneller auf die Haut übertragen. Es ist so weit verfeinert, dass es als lebensmittelecht gilt. Obwohl es noch nicht lebensmittelecht ist, gibt es noch nicht genügend Forschungsergebnisse. Und die Raffinerien legen großen Wert auf die Reinigung des Öls. Als Parfümträgeröl [00:28:00] ist es wirklich eines der besten, die man verwenden kann. Und als Ergänzung zu anderen Ölen wie, oh, ich weiß nicht, Hanföl oder, oder CBD-Öl, hilft es auch, diese Eigenschaften auf die Haut zu übertragen.

Kenny Coogan: Also gut, ich möchte etwa 20 Minuten zurückgehen, als Sie über die Pflege des Emu gesprochen haben, und Sie haben über die Vogelgrippe mit hohem Krankheitserreger gesprochen. Wir müssen also darüber reden, sie gesund und sicher aufzuziehen. Ich weiß, dass Sie etwa Fußbad-Desinfektionsmittel oder solche Dinge erwähnt haben, oder Sie wissen schon, Fußbäder. Gibt es also noch andere Dinge, die wir tun sollten, um die Immunität des Emu im Hinblick auf die Vogelgrippe gesund zu halten? Weil es derzeit auf der ganzen Welt eine Art Pandemie gibt.

Kymara Lonergan: So bin ich damit zurechtgekommen und ich kenne viele Landwirte da draußen, die „Mother Earth“ oder Fans von „Mother Earth News“ hören. Sie sind kleine [00:29:00] Landwirte wie ich und wissen nicht, was sie tun sollen. Es ist eine sehr mysteriöse und beängstigende Situation. Äh, Sie können sich die USDA-Website ansehen und plötzlich ist es in Ihrem Landkreis und dort werden so viele Enten oder Hühner eingeschläfert.

Ich habe zwei Dinge getan. Weil meine Familie so hartnäckig darauf bestand, Krankheiten zu verbreiten, gehörten sie zu dieser Polio-Generation, wissen Sie? Ich habe mir gesagt, als ich die Farm eingerichtet habe, ich muss einen Weg finden, diese Vögel zu schützen, auch wenn sie groß sind, auch wenn sie bekanntermaßen keinen Unterschlupf haben wollen.

Also kaufte ich eine Art Garage von ShelterLogic, in die man ein Auto unterbringen konnte. Und ich schloss sie an ein sogenanntes Cottage an. Das Häuschen besteht aus Plastik und ist groß. Es ist, als könnte eine Person in diesem Cottage leben, aber es ist leicht abzuwaschen. Und wir haben Gummimatten [00:30:00] und ähm, ich verwende dort viel Stroh, zum Beispiel Weizenstroh, Roggenstroh, Weizenstroh. Ich stelle sicher, dass kein Wasser darunter laufen kann, weil es das kann, und das ist eine Möglichkeit, wie sich das Vogelvirus verbreitet. Es liebt es, in diesem kühlen Wasser zu leben, wenn Ihre Wildvögel Mist in die Umwelt abgeben. Und die Vögel haben dort genug Platz und können sich darin verstecken. Ich gehe zu BirdCast, das von der Cornell University stammt, und schaue mir die Hochzugszeiten an. Wenn ich sehe, dass sie wandern, befinden wir uns auf dem Atlantic Flyway. Wenn ich sehe, dass es hohe Zugzeiten gibt, sind diese Vögel da und können so viel hupen, wie sie wollen. Sie sind mit ihrem Essen da drin. Ich halte ihr Wasser frisch und ergänze es. Sie lieben Petersilie, also gebe ich ihnen ihr Grün. Da kommen Insekten rein, die sie picken [00:31:00], und so bin ich zurechtgekommen.

Ich halte ihr Futter abgedeckt und reinige den Bereich, in dem sie sich tagsüber aufhalten. Ich stelle so gut wie möglich sicher, dass sich dort kein Kot von Wildvögeln befindet. Es gibt kein Wasser, großes Gewässer. Obwohl wir in der Nähe des Hudson River sind, habe ich keinen riesigen Teich und sie hängen dort mit Enten und dergleichen herum. Sie befinden sich in ihrer eigenen Umgebung.

Wir haben hier keine externen Mitarbeiter mehr. Äh, ich lasse es einfach nicht in, äh, ihrer Gegend zu. Sie befinden sich jetzt an einem ganz besonderen Ort. Ich habe sie drin, wenn die Gänse wieder anfangen, sich hier zu bewegen, also gegen Sonnenuntergang. Sie kommen also erst nach Sonnenaufgang heraus und sind vor Sonnenuntergang drinnen.

Sie ernähren sich ausgewogen. Wir sind sehr, sehr glücklich hier in, [00:32:00] ähm, New York und in der Gegend von New England, Poulin Grain Laufvögel zu haben. Ich nenne es Emu Chow. Es ist eine sehr, sehr ausgewogene Ernährung, sodass ich nicht herumspielen muss, ähm, nur physiologisch mit dem, was sie essen, und es hat sie super gesund gehalten. Und ich bin wirklich sehr wachsam gegenüber jeder Art von Nasenausfluss, Augenausfluss und seltsamem Verhalten ihrerseits.

Das sind die Dinge, die ich getan habe, um damit klarzukommen. Ich wechsle meine Kleidung. Ich trage bei den Pferden nicht die gleiche Kleidung wie bei den Emu, denn wissen Sie, die Pferde wälzen sich im Schlamm herum und, ähm, dieser Staub, der sich von einer Pferdedecke löst, was auch immer, er kommt auf mich zu.

In den kühleren Monaten des Jahres verbreitet sich das Virus leichter, obwohl man festgestellt hat, dass es in diesem Jahr nicht so verschwunden ist, wie man es erwartet hätte. Ähm, also halte ich sie in den kühleren Monaten des Jahres [00:33:00] unter der Decke dieses, dieses Zeltes mehr. In den heißen Sommermonaten mag diese Hitze das Virus nicht. Deshalb beten wir für die Sonne und die warme Erde, dass sie die Dinge irgendwie beruhigen. Aber es ist immer eine Bedrohung. Wir wissen im Moment noch nicht genug darüber.

Es gibt keinen Impfstoff dagegen. Angeblich wird einer in Europa entwickelt, aber das USDA verfügt derzeit nicht über einen Impfstoff, der dafür leicht verfügbar ist.

Aber hier sind die guten Nachrichten. Es gibt einen Tierarzt bei einem Tierarzt in Colorado, der dies intensiv erforscht hat, und seiner Meinung nach sind Laufvögel möglicherweise nicht so anfällig wie Hühner oder andere Tiere.

Und das bedeutet nicht, dass Sie Mr. Farmer-Devil-May-Care sein müssen. Das bedeutet [00:34:00], dass wir vielleicht gute Chancen mit unserem Emu und unserem Strauß haben, und vielleicht, vielleicht finden wir einen Weg, dass sich unser Emu so entwickelt, dass er nicht so anfällig für dieses Virus ist wie andere Vögel .

Du musst also deine Schuhe sauber halten. Sie sollten in Ihrem Emu-Bereich einfach ein spezielles Paar Schuhe tragen. Besuchen Sie die USDA Defend the Flock-Website, Ihren örtlichen Beratungsdienst und Ihre Farm-Service-Agentur. Sie werden viele Informationen haben. Dieser Tierarzt und ich werden nachsehen. Er kommt aus Colorado und hat einen hervorragenden Blog. Hallo, es ist äh, NelsonRoadVet.com. Er hat so viele Informationen über Emu, es ist unglaublich. Neben der American Emu Association.

Kenny Coogan: Ja. Also werden wir das alles verknüpfen, einschließlich „Defend the Flock“. Mit diesen Informationen und dann den Biosicherheitsmaßnahmen und dann natürlich auch der Fütterung der richtigen, äh, nahrhaften Ernährung, sollten sie startklar sein.

Also gut, wir machen eine kurze Pause in unserem Gespräch, um ein Wort von unserem Sponsor zu hören, und wenn wir zurückkommen, werden wir alles über Emu-Eier und die Aufzucht von Emu-Küken erfahren.

John Moore: Brinsea-Produkte sind auf Langlebigkeit und Energieeffizienz ausgelegt. Ihre Inkubatoren und Brutapparate der Advance-Serie verfügen über die neuesten, hochmodernen digitalen Steuerungssysteme, die sofortige Messwerte von Temperatur und Luftfeuchtigkeit liefern, um erfolgreiches Schlüpfen und gesunde Küken zu gewährleisten. Schauen Sie sich Brinsea-Inkubatoren und mehr unter www.Brinsea.com an.

Und nun zurück zu unserem Gespräch mit Kymara.

Kenny Coogan: Wir sind zurück mit Kymara Lonergan, der Vizepräsidentin und Regionaldirektorin der American Emu Association. [00:36:00] Wenn ich jetzt an Emus denke, denke ich an diese wunderschönen grauen, blaugrünen und smaragdgrünen Eier. Wie viele Eier legt ein Emu, und handelt es sich dabei um saisonale Eier?

Kymara Lonergan: Ja, es handelt sich um saisonale Legehennen, und sie werden Ende Oktober legen, nun ja, sie beginnen zu brüten, und sie werden bis Februar, etwa im Februar, legen, und das Weibchen wird 20 bis 40 Eier legen. Es kommt also darauf an, wie verliebt sie ist und wie heiß der Mann auf sie ist. Aber, ähm, sie lagen ungefähr alle drei Tage.

Ihre Eier entsprechen einem Dutzend Hühnereiern, das ist also ziemlich cool. Und sie enthalten mehr Selen und andere Vitamine.

Kenny Coogan: Lassen sie sich leicht in Rezepte integrieren? Weil ich gerade vor einer Woche meine ersten Meereier probiert habe [00:37:00], und ich habe drei Dutzend Meereier bekommen und sie vielen Leuten angeboten. Und wir haben uns alle gefragt: Schmecken Eier anders? Denn wenn ich diesen Leuten nicht gesagt hätte, dass es sich um Meereier handelt, wären sie einfach davon ausgegangen, dass es sich um Hühnereier handelt. Und ich habe auch Enten, und ich habe einfach das Gefühl, dass alle Eier gleich schmecken. Gilt das also für Emu-Eier?

Kymara Lonergan:Nun, Emu-Eier sind etwas öliger, haben aber einen guten, reichhaltigen Geschmack.

Das sind sie nicht, es ist kein beleidigender Geschmack. Als gäbe es ein paar Eier, ähm, vielleicht Fasaneneier oder etwas, das einen nussigeren Geschmack hat, aber Emu-Eier haben sie nicht. Und, und das wissen wir alle als Landwirte, dass unsere Hühnereier aus Freilandhaltung ganz anders schmecken als das, was wir irgendwo im Regal bekommen werden, das herumliegt, wissen Sie? Die meisten Bauern, wissen Sie, unsere Eier sind sehr frisch und Emu-Eier sind [00:38:00] etwas öliger, also müssen Sie Ihr Rezept irgendwie anpassen.

Die American Emu Association und die Zeitschrift Emu Today and Tomorrow haben tatsächlich ein Emu-Kochbuch. Daher gibt es auf den Websites Rezepte und Informationen zur Verwendung von Eiern und zum Kochen.

Kenny Coogan:Ist es bei der Gründung einer Emu-Herde besser, mit Eiern, Küken oder erwachsenen Vögeln zu beginnen?

Kymara Lonergan:Ah, die meisten Leute beginnen mit Eiern und wollen ihre Eier ausbrüten.

Kenny Coogan: Meine nächste Frage lautet: Schlagen Sie neuen Emu-Besitzern vor, die Küken selbst aufzuziehen oder sich einen Brutapparat anzuschaffen? Ich weiß, dass Sie sagen, dass sie normalerweise Eier bekommen, aber ist das zu empfehlen?

Kymara Lonergan: Wissen Sie, wenn ich jemand wäre, der eine Farm, eine Gehöftfarm, gründen würde, sollten Sie sich ein Zuchtpaar zulegen und Ihren, Ihren Emu dazu bringen, [00:39:00] Eier zu legen. Das ist deine Entscheidung. Das, oder holen Sie sich Ihre Eier und lassen Sie nicht zu, dass Ihr Emu-Männchen die Eier ausbrütet. Das willst du nicht tun. Sie möchten einen, einen, guten Brutkasten bekommen und Ihre Küken im Brutkasten ausbrüten lassen. Und das ist der richtige Weg, um anzufangen.

Kenny Coogan:Und wenn der Vater sie großzieht, wie lange kümmert er sich dann um sie?

Kymara Lonergan: Es sind ungefähr acht Monate, ich glaube, es sind ungefähr acht Monate. Aber das willst du nicht tun. Das wollen Sie nicht tun, denn wenn das Männchen die Küken großzieht, haben Sie jetzt ein Problem, weil die Küken sich nicht an Menschen gewöhnen werden. In einem kleinen Gehöft könnte es ein Problem sein. Du willst sie getrennt halten und, weißt du, dein Küken verkaufen, deine Eier verkaufen und, und nicht, das willst du nicht tun. Das ist ziemlich idealistisch. Das ist keine gute Idee.

Kenny Coogan: Und ähm, Sie haben vorhin erwähnt, dass es ein formuliertes Pellet für ausgewachsene [00:40:00] Laufvögel gibt. Was ist mit den Küken? Womit füttern wir das Emus-Baby?

Kymara Lonergan: Wissen Sie, Emu-Feed ist ein großes Thema auf der Welt, und ich habe mich entschieden, zu der Quelle zu gehen, wo die Leute wirklich sind, in meiner Gegend. Es gibt weitere Informationen im Westen, Nordwesten usw. Genau hier, wo ich in meiner Erfahrung bin, habe ich die Poulin Grain-Leute angerufen und gesagt, in Ordnung, ich werde eine Mutter-Erde-Sache machen, machen Sie sich nicht zum Narren aus mir. Ich muss wissen, was ich tun soll, was empfehlen Sie? Weil für Sie Wissenschaftler arbeiten. Was empfehlen Sie zum Füttern von Küken? Und das haben sie mir gesagt.

Sie sagten, sobald die Küken geschlüpft sind, soll man ihnen Getreide anbieten. Biete ihnen das Getreide an. Geben Sie ihnen keinen gebrochenen Mais. Denn nur gebrochener Mais ist ein Genuss, aber das Korn enthält alle Nährstoffe. [00:41:00] Diese Formulierung durchläuft den gesamten Lebenszyklus des Vogels.

Sobald sie also anfangen, dieses Getreide zu fressen, solange sie in der Lage sind, es mit ihrem Gras und ihren Insekten und gelegentlich einem Frosch oder einer Schlange zu ergänzen, werden wir jetzt nicht darauf eingehen, aber . Sie bekommen die richtige Ernährung und ihr pelletiertes Getreide enthält 23 % Protein. Denn Protein ist bei Emu ein großes Problem. Wissen Sie, wenn sie zu viel Protein haben, können sie zu schnell wachsen und das ist nicht gut für sie, ihre Beine oder ihre Beweglichkeit. Es könnte zu vielen gesundheitlichen Problemen für sie führen.

Kenny Coogan: Also, ähm, wir haben vorhin über Raubtiere gesprochen, also kann ich mir vorstellen, dass es für ein kleines Emu-Küken viele Raubtiere geben wird. Wir gehen also einfach davon aus, dass die Zuhörer wissen, dass sie die Küken beschützen müssen.

Kymara Lonergan: Du kannst sie nicht einfach da rauswerfen. Das kannst du nicht. Sie müssen ein [00:42:00] bestimmtes Alter erreichen. Etwa, ähm, vielleicht zwei bis drei Wochen. Du fängst an, sie ein wenig nach draußen zu bringen, und wenn sie sich daran gewöhnen, müssen sie rennen, weil sie ihre Beine stärken müssen.

Aber die Sache ist, wenn sie Küken sind, wenn sie so sind, dann hat man einen offenen Raum, und es ist wie in der Ebene, oder? Diese Falken werden herkommen und sie schnappen. Ich meine, ich, ich habe diese, ich weiß nicht, was sie sind, ich umkreise ständig mein Emu. Sie haben gerne ein Messer, eine Gabel und ein Lätzchen und schauen sich meinen Emu an, aber sie sind jetzt zu groß, also können sie sie nicht anfassen. Sie fantasieren nur.

Äh, aber es gibt noch andere Raubtiere und eines der großen Probleme, mit denen ich konfrontiert bin, sind Fischer, auch bekannt als Fischerkatzen. Ich meine, sie werden kommen und essen, die Babys essen. Sie, sie werden weg sein. Du musst sie drinnen behalten. Ich hatte sie in meinem Keller.

Kenny Coogan:Das ist wie eine 20 bis 30 Pfund schwere Wildkatze, oder?

Kymara Lonergan:Nein, es ist wie ein Wiesel-Ding und….

Kenny Coogan:Oh, noch kleiner.

Kymara Lonergan: [00:43:00] Es ist das einzige Raubtier des Stachelschweins. Die Fischer sind also für Ihre Tiere tödlich. Sogar deine, deine Hühner. Sie werden ein Stachelschwein verwirren, es umdrehen und ausweiden. Und sie jagen ein ganzes Gebiet, ziehen ihre Beute einfach auf einen Baum und kommen später zurück, um sie zu fressen.

Sie jagen also in einem Umkreis von etwa drei Meilen, und Ihre kleineren Tiere, wie Ihre Emu-Küken und Ihre Hühner, sind nicht sicher. Und natürlich werden Waschbären einem Huhn den Kopf abreißen. Ich meine, sie sind ein Problem und sie sind auch ein Problem, ähm, sie sind ein Problem für Emu, worüber wir später sprechen können.

Sobald Emu jedoch einen bestimmten Punkt erreicht haben, haben sie natürlich Krallen. Und wissen Sie, Sie könnten eine Wildkatze haben, keine große Katze im Westen, sondern einen Rotluchs hier. Wenn das also in die Emu-Gegend kommt, wird es so sein: [00:44:00] Wow, das Ding, weißt du, ich habe keine Chance, und los geht’s. Äh, meine Emu sind sehr lautstark. Wenn ich also schlafe und sie grunzen höre, weiß ich, dass da draußen etwas ist. Sie sind wie meine Wachvögel.

Und was Raubtiere betrifft, gibt es Herdenschutzhunde, die Sie mit Ihrem Emu aufziehen können und die Ihren Emu bis zum Tod verteidigen. Was ich nun tat, war, dass ich mir einen Rinderhund zulegte, und das war ein schrecklicher Fehler, denn er will nur den Emu hüten. Also belästigt ihn der Emu und er belästigt sie. Also tu das nicht. Aber, ähm, es gibt Herdenschutzhunde, die Ihren Emu beschützen.

Kenny Coogan: Nun, wenn Sie nach Countryside gehen, das unter Mother Earth News steht, habe ich einen Artikel über Viehschutzhunde geschrieben, den Sie lesen können. Ich habe Emus allerdings nicht erwähnt.

Okay, für den erwachsenen Emu, den wir waren, als wir über den Zaun sprachen, haben Sie erwähnt, dass Sie keine Raubtiere unter dem Zaun haben möchten. Also, ähm, ich [00:45:00] meine, es gibt natürlich Bären und Rotluchse, aber auch Kojoten und Füchse. Machen wir uns Sorgen wegen dieser mittelgroßen Raubtiere?

Kymara Lonergan: Ja. Ähm, also meine, meine Gegend, dort, wo meine Vögel sind, gibt es einen Maschendrahtzaun, aber dann ist da noch der Hund, und dann ist da noch ein Maschendrahtzaun. Sie müssen also zwei Hürden überwinden.

Und daran habe ich gedacht, denn als wir unsere Wildvogelfarm hatten, hatten wir immer zwei Barrieren für unsere Fasane und ähm, Wachteln und so weiter. Deshalb möchte ich immer einen zusätzlichen Bereich haben, wenn man es sich leisten kann, wissen Sie, einen zusätzlichen Bereich. Aber dieser zusätzliche Bereich, den Sie auch nutzen können, um Ihre Vögel zu isolieren, wenn Sie sie trennen müssen, ist eine andere Sache.

Ja. Sie müssen sich um Kojoten, Wölfe und Coydogs Sorgen machen. Und ich werde die Leute nicht anlügen, wissen Sie, da besteht ein Risiko. Obwohl diese [00:46:00] Vögel treten können und obwohl sie stark sind, oder? Bei der Landwirtschaft mit Raubtieren besteht immer ein Risiko.

Kenny Coogan: Und kannst du, ähm, mit der Waschbärenkoterei weitermachen? Warum ist das gesundheitsgefährdend?

Kymara Lonergan: Also, Waschbärenkot, da ist ein Bakterium, ähm, es ist ein Bakterium, das im Kot ist. Und es wird 12 Jahre im Dreck leben. Jetzt picken Emu alles an. Sie picken, picken, picken, picken. Und wenn sie Kot finden, werden sie ihn fressen. Und dieser Kot, dieser Organismus, dringt in das Rückenmark und bis zum Gehirn vor und wird den Vogel töten.

Wir hatten jedoch ein Mitglied, das einen aktiven Fall dieser Gehirnwurminfektion mit Ivermectin-Rinderwurmmittel zum Aufgießen behandelt hat. Und sie hat einen nickelgroßen Fleck auf [00:47:00] im Nacken des Emu platziert, und dieser Emu hat diese Infektion überlebt, hat aber immer noch einige neurologische Probleme.

Der beste Weg, dies zu vermeiden, besteht darin, Ihren Emu jeden Monat zu entwurmen. Mir wurde gesagt, ich solle eine Panacur-Spritze in den Mund nehmen. Das Problem ist, dass die Luftröhrenöffnung dort sehr hervorsteht und sehr nah ist, sodass der Emu sie absaugen kann und Sie sie töten, oder? Ich habe damit aufgehört und mir eine große alte Dose Panacur gekauft, die ich ihnen einfach um den Hals stecke. Und manche Leute legen es ins Wasser. Und die Emu mögen das Wasser zunächst ablehnen, aber nach einer Weile werden sie es im Wasser trinken. Aber das ist eine echte, eine der größten Bedrohungen für EMU.

Kenny Coogan:Und wir möchten die Zuhörer daran erinnern, dass sie ihren Tierarzt konsultieren sollten, wenn sie Medikamente oder verschreibungspflichtige Medikamente außerhalb der Tierart oder außerhalb der Rasse [00:48:00] einnehmen.

Kymara Lonergan:Konsultieren Sie immer Ihren Tierarzt.

Kenny Coogan: Ja. In Ordnung. Ähm, die letzte Frage ist: Mit welchen Umgebungen kann die Emu umgehen? Ich gehe also davon aus, dass wir sie in einer Umgebung aufziehen wollen, die der ähnelt, in der sie sich befinden. Aber gibt es Mindesttemperaturen oder Höchsttemperaturen, über die wir uns Sorgen machen müssen? Ich weiß, dass Sie den Wind, den Regen und die Gewitter erwähnt haben, die sie irgendwie abschreckten.

Kymara Lonergan: Also einige Bauern, einige der echten Bauern der alten Schule. Sie sind nicht mehr im Geschäft, aber in Vermont gab es eines. Und sie reden darüber, wie sie die Emu rund um die Uhr draußen lassen und sie im Schnee liegen und zu einem Iglu werden und der Schnee sie isoliert, was doch Sinn macht, oder? Und ihren Emu ging es gut.

Aber ehrlich gesagt, Emu kann nicht auf Eis laufen. Hier, wo ich im Bundesstaat New York bin, der auch in der Nähe der Catskills liegt, gibt es im Winter [00:49:00] so viel Eis. Und ich bin da draußen, Chipping, Chipping, Chipping, Eis. Nach einer Weile sehe ich aus wie Popeye, aber du, auf dem Eis können sie einfach nicht laufen. Ich würde nicht in einen Rohstoff investieren oder in etwas, mit dem ich Geld verdienen möchte, und das Risiko eingehen, dass sie etwas davon haben.

Eis ist also schlecht. Rutschige Oberflächen sind schlecht. Wenn es eisig ist, verwende ich meiner Meinung nach viel Asche aus dem Holzofen. Junge, funktioniert das? Das ist erstaunlich.

Aber die Sache ist, dass die WWU anpassungsfähig ist. Wir leben also in einer Art hügeligem, bergigem Gebiet. Es gibt Leute in Colorado, die haben sie auf einem Berggipfel. Sie sind alle gut damit zurechtgekommen. Meine passen sich hier sehr gut an.

Eines der Dinge in der Umwelt, die meine Vögel belasten, sind die Mücken, die herauskommen. Sie sind wie diese kleinen, winzigen Mücken und neigen dazu, [00:50:00] ihre Augen wirklich aufzufressen. Ähm, ich habe meinen Tierarzt kontaktiert und er hat mir dafür eine antibiotische Salbe gegeben, und es hilft, und ich trage Emu-Öl um sie herum auf, um diese Fliegen fernzuhalten. Und Zecken gibt es, weil sie mit ausgestrecktem Hals daliegen. Zecken werden also kommen und dort ein Zuhause finden. Also suche ich nach ihnen.

Äh, die andere Sache mit der Umwelt ist, wenn man sich an einem Ort befindet, an dem es von Mücken wimmelt, und das spielt überhaupt keine Rolle, egal wo. Sie müssen sich an Ihren Tierarzt wenden und Informationen über die Impfung gegen das Ost- und West-Nil-Virus einholen, denn das wird meiner Meinung nach sie töten.

Es ist also dasselbe wie bei einem Pferd. Sie müssen im Frühjahr geimpft werden und im Herbst, also nach sechs Monaten, beginnen sie.

Kenny Coogan:Kymara, wo können Zuhörer mehr über die American Emu Association erfahren?

Kymara Lonergan: Sie würden auf die Website [00:51:00] AEA-Emu.org gehen, und dort gibt es jede Menge Informationen, eine unglaubliche Menge an Informationen. Und wenn Menschen Mitglied werden, erhalten sie Zugang zu noch mehr Informationen. Und es gibt auch eine Zeitschrift, die Hand in Hand mit der AEA arbeitet, sie heißt Emu Today and Tomorrow. Und das können Sie abonnieren. Und da sind jede Menge Informationen drin.

Und es gibt etwas Wichtiges, das ich sagen muss. Wenn ich mit Leuten über Emu rede, gibt es Leute, die Küken haben, die ein Bein ausstrecken und ein Spreizbein bekommen. Wenn das passiert, möchte ich meistens die Realität ans Licht bringen und diese Botschaft an die Menschen weitergeben. Dieser Vogel wird nicht gerettet. Lassen Sie sich nicht operieren. Machen Sie keine Schlinge dafür. Es ist fertig. Du kannst es nicht reparieren. Es ist traurig, aber genau das passiert. [00:52:00] Ähm, es ist also sehr wichtig, dass Ihr Emu auf einer rutschfesten Oberfläche steht. Man muss sich sehr bewusst sein, worauf sie laufen. Das ist wirklich wichtig, Leute. Bitte.

Kenny Coogan: In Ordnung. Sie haben es hier gehört. Vielen Dank, Kymara, für das Gespräch mit uns. Unser Gespräch über die Aufzucht von Emus war sehr interessant und aufschlussreich.

Kymara Lonergan: Danke schön. Ich bin so erfreut und, äh, so glücklich, dass ihr uns dazu eingeladen habt, die Nachricht zu verbreiten und Aufklärung über Emu zu verbreiten.

Kenny Coogan: Danke schön. Und wir danken Ihnen, dem Hörer, dass Sie unserem Podcast beigetreten sind, und ermutigen Sie, ihn mit Ihren Freunden, Kollegen und Ihrer Familie zu teilen. Um weitere Podcasts anzuhören und mehr zu erfahren, besuchen Sie unsere Website www.MotherEarthNews.com. Über diesen Link können Sie auch unseren Social-Media-Plattformen folgen und zukünftige Podcast-Fragen stellen.

Und denken Sie daran, egal wie braun Ihr Daumen ist, Sie können immer [00:53:00] Freundlichkeit kultivieren.

John Moore: Sie haben gerade unsere Episode über die Aufzucht von Emus gehört. Sie können uns unter [email protected] erreichen, wenn Sie Kommentare oder Vorschläge haben.

Zu unserem Podcast-Produktionsteam gehören Jessica Mitchell, John Moore und Kenny Coogan. Musik für diese Episode ist „Travel Light“ von Jason Shaw.

Dieser Mother Earth News and Friends-Podcast ist eine Produktion von Ogden Publications. Erfahren Sie mehr über uns unter www.MotherEarthNews.com.

John Moore:Nochmals vielen Dank an Brinsea, unseren Sponsor für diesen Mother Earth News and Friends-Podcast.

Auch Sie können den Brinsea-Unterschied erleben und Ihre Brutraten mit Brinsea-Inkubatoren maximieren, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit präzise überwachen und aus antimikrobiellen Materialien bestehen. Brinsea versendet weltweit und bietet [00:54:00] hervorragenden Kundensupport, der alle Ihre Fragen beantwortet. Lassen Sie Ihre Küken mit Brinsea ausbrüten, dem Marktführer für innovative Brutforschung. Erfahren Sie mehr unter www.Brinsea.com.

Vergiss bis zum nächsten Mal nicht, deine Mutter zu lieben.

Kymara Lonergan ist die Besitzerin der Thunderhorse Hollow Farm, einer vielseitigen „No-Kill“-Farm in Ulster Park, NY, die im Hudson Valley liegt. Sie hat eine lebenslange Leidenschaft für Emu und nachhaltige Landwirtschaft. Mit der Überzeugung, dass Bildung Selbstbestimmung bedeutet, bietet Kymara Kurse in Emu-Landwirtschaft und Produktentwicklung für junge Landwirte und diejenigen an, die daran interessiert sind, Emu zu ihrem bestehenden Viehbestand hinzuzufügen. Sie hat auf Emuöl basierende und vegane „Farm-to-Bath“-Produkte entwickelt und baut Kräuter, Blumen und extrem scharfe Paprika an. Sie ist Vizepräsidentin und Regionaldirektorin der American Emu Association.

Vielen Dank an Brinsea für das Sponsoring dieser Episode!

Jessica Mitchell, John Moore und Kenny CooganMusik: „Travel Light“ von Jason Shaw

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Ogden Publications ist bestrebt, „Can-Do-Gemeinschaften“ zu inspirieren, die unterschiedliche Standorte, Hintergründe, Überzeugungen und Ideale haben können. Die in den Artikeln von Ogden Publications zum Ausdruck gebrachten Standpunkte und Lebensstile werden nicht unbedingt von der Redaktion oder den Richtlinien geteilt, sondern stellen die einzigartigen Erfahrungen der Autoren dar.