Steigende Eierpreise führen zu einem erhöhten Interesse an Hinterhofhühnern

AMES, Iowa – Da die jüngsten Ausbrüche der hochpathogenen Vogelgrippe weiterhin zu einem Anstieg der Eierpreise führen, könnten Verbraucher darüber nachdenken, in diesem Frühjahr eine Geflügelherde im Hinterhof zu gründen. Ein aktueller Artikel im Acreage Living Newsletter von Iowa State University Extension and Outreach hebt bewährte Methoden für die Aufzucht einer Hinterhofherde hervor.

Laut Christa Hartsook, Programmkoordinatorin für Kleinbauernhöfe für Farm-, Lebensmittel- und Unternehmensentwicklung bei ISU Extension and Outreach, ist Planung der Schlüssel zum Erfolg.

„Eine frühzeitige Vorbereitung vor der Ankunft Ihres Geflügels trägt dazu bei, dass eine gesunde Herde entsteht, die Ihrer Familie Freude bereitet und der Lebensmittelproduktion dient“, fügte Hartsook hinzu.

Bei der Auswahl einer Hühnerrasse ist es eine gute Idee, eine schwere Rasse auszuwählen, die den kalten Wintern in Iowa standhält. „Schwerere Rassen legen im Allgemeinen braune Eier und umfassen Americanas, Brahmas, Orpingtons, Silkes oder Wyandottes“, erklärte Hartsook.

Eine beliebte Rasse für weiße Eierleger ist das Weiße Livorno.

Küken für die Eierproduktion werden in der Regel über den United States Postal Service an ein örtliches Postamt verschickt und können anschließend abgeholt werden. Um das Überleben zu sichern, müssen frisch geschlüpfte Küken in der ersten Woche unter einer Brutlampe oder einer Brutheizung bei 90 bis 95 Grad Fahrenheit warm gehalten werden. Reduzieren Sie nach der ersten Woche die Hitze jede weitere Woche um 5 °F, bis eine Temperatur von 70 °F erreicht ist.

Weitere wichtige Aspekte für die Gesundheit und das Überleben der Küken sind der Zugang zu Nahrung und Wasser.

„Ihre Vögel werden durstig sein, sobald sie ankommen – tauchen Sie den Schnabel jedes Kükens mit der Hand ins Wasser, bevor Sie es im Brutkreis freilassen“, sagte Hartsook. „Verwenden Sie für jeweils 50 Küken eine 1-Gallonen-Kükentränke.“

Was das Futter betrifft, eignen sich laut Hartsook am besten kommerzielle Starterdiäten, die in örtlichen Bauern- oder Genossenschaftsläden für die ersten acht bis zehn Lebenswochen erhältlich sind. Auch Legehennen benötigen für die Verdauung Grieß, der ab dem dritten Tag nach der Geburt der Küken dem Futter zugesetzt werden kann.

Eier legende Hühner beginnen im Alter von etwa 5 bis 7 Monaten zu legen. Wenn die Küken wachsen, ist es wichtig, ihnen einen sauberen, ausreichend großen Raum zur Verfügung zu stellen. Wenn Sie den Stallbereich sauber halten und die Späne regelmäßig wechseln, wird die Bildung von Ammoniak minimiert und eine Kontamination von Wasser und Futter verhindert.

„Ihr Hühnerstall kann in einem bestehenden Gebäude auf Ihrem Grundstück, einem kleinen Gartenschuppen oder einem Neubau untergebracht werden, indem Sie einen der vielen online verfügbaren Pläne nutzen“, fügte Hartsook hinzu. „Es sollte darauf geachtet werden, dass Schlaf- und Nistplätze vorhanden sind und dass jemand einen einfachen Zugang hat, um Futter und Wasser nachzufüllen, Eier zu sammeln und den Stall zu reinigen.“

Wer sich für Hinterhofgeflügel interessiert, kann auch den kostenlosen Online-Kurs „Getting Started with Backyard Chickens eCourse“ absolvieren, der im Iowa State University Extension Store erhältlich ist.

Weitere Artikel im Newsletter umfassen einen Höhepunkt des Iowa Master Woodland Steward Program; Ressourcen zur Ernteversicherung für kleine Bioproduzenten; Steuerliche Überlegungen zum Jahresende; und Zertifizierungsklassen für wild geerntete Pilze.

Teilbares Foto:Geflügel aus dem Hinterhof.

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